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挑选西瓜别只会“敲”,学会3个小技巧,最甜的西瓜逃不过你的眼

时间:2023-05-24 04:16:24 | 浏览:742

夏天一到,又是一年一度狂吃西瓜的季节,当你走到小摊的商贩面前,随口一问:“这西瓜甜不甜?”,答案永远只有“甜、更甜、最甜”,好像得到了回答,但是又好像什么也没回答。很多人不知道怎么买到又甜汁又多的西瓜,还停留在那个每次选西瓜就是来回敲瓜的日

夏天一到,又是一年一度狂吃西瓜的季节,当你走到小摊的商贩面前,随口一问:“这西瓜甜不甜?”,答案永远只有“甜、更甜、最甜”,好像得到了回答,但是又好像什么也没回答。

很多人不知道怎么买到又甜汁又多的西瓜,还停留在那个每次选西瓜就是来回敲瓜的日子。别只会敲西瓜啦!今天花花教给大家最全的买瓜技巧,学会了这些以后,全场的西瓜都任你挑选,最甜的西瓜永远逃不过你的眼!

一、看一看

1.看颜色

熟了的西瓜颜色会是深绿或者翠绿色,底部已经开始泛黄;而不熟的西瓜呈现出的绿色较为青嫩,不够鲜艳。

2.看瓜皮

看瓜皮算是最直观的一种观察方法了,成熟的瓜皮的纹路会很明显,一条一条的边缘都是清晰可见的,也比较大,表面也很光滑;没有熟透的瓜皮纹路的边缘还没有明显的分界线,除了颜色不鲜艳以外,整个瓜皮好像还雾蒙蒙的,像是脏脏的蒙了一层灰一样,离成熟时间更久的甚至表面还有少许绒毛。

质量好的西瓜表皮的纹路不仅清晰可见,还很有条理,很有规律;质量差的西瓜纹路就会长得不均匀,乱七八糟,一般里面的纹路也会很乱,切的时候就很难切。

3.看瓜柄

瓜柄也叫做瓜蒂,就是西瓜头部的一根短藤,一般口感好的瓜蒂都比较弯曲,汁水也比较多,弯曲度不高的瓜柄成熟度就还不够。

瓜柄为绿色的就是成熟的西瓜。瓜蒂虽然弯曲,但是一掰就断,已经变得很脆了,甚至已经枯萎的剩下了一点点,就是还没熟就摘下来的瓜,花花经常吃到这样的瓜,也是市场上比较常见的瓜,瓜柄一般都是发黑的。

4.看尾部

西瓜的尾部也就是脐部,一般凹陷进去的尾部质量普遍较好,凹进去越深的西瓜就越甜;另外看看西瓜的头部和尾部是不是匀称,如果差距太大或者尾部根本没有凹陷,质量就不会太好。

二、比一比

1.比重量

掂一掂就是掂它的重量,拿差不多大小的西瓜试试,掂起来重的当然是更成熟、汁水更多的。即使找不到差不多大小的也不要慌,掂的时候感觉到有明显下坠感的西瓜就是成熟的西瓜。

2.比大小

同一个品种的西瓜,一般情况下都是大的比小的好吃,在生长时吸取的营养更加丰富。

3.比弹性

用手轻轻捏一捏西瓜的表皮,硬邦邦一点弹性都没有的就是成熟的瓜;捏的时候能感觉到表皮不够硬,自然是还没有成熟的瓜。

三、听一听

这个方法就是我们常说的敲西瓜了,但是具体怎么敲、敲完后怎么听就是很多朋友的知识盲区了。

敲的时候发出清脆的“咚咚”声,并且有明显震动的感觉的西瓜就是成熟的西瓜;如果声音不够清脆,敲上去感觉没有穿透力,只是敲在了表面上的感觉时,就是没有成熟的西瓜;敲的时候听到“噗噗”声时,就是已经成熟过劲,起了沙面的西瓜。

学会了以上技巧,朋友们还愁挑不到好西瓜吗?全场最好吃的西瓜都要被你挑走啦!还有哪些挑西瓜的诀窍想跟花花分享的呢?

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