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仅从1个国家进口,今年卖35元一个,广西种植后释迦果会便宜吗?

2023-06-26 18:43:15 38

摘要:释迦果是一个“不像水果”的水果,它的果肉里几乎没有一点水分,全是“面糊糊”的。而且它的风味非常的单一,吃起来只是觉得非常的甜,甜得有些齁嗓子。有人认为释迦果是一个新水果,而实际上释迦果在我国的时间已经非常长了,只是一直没有大火。在我国,释迦...

释迦果是一个“不像水果”的水果,它的果肉里几乎没有一点水分,全是“面糊糊”的。而且它的风味非常的单一,吃起来只是觉得非常的甜,甜得有些齁嗓子。

有人认为释迦果是一个新水果,而实际上释迦果在我国的时间已经非常长了,只是一直没有大火。

在我国,释迦果又有很多名字。如佛头果、林檎、赖球果等俗名,它的通用名字则是番荔枝。

在市场上,释迦果的价格非常高,今年更是卖到了25-40元/斤,很多水果超市中的释迦果都是按个来卖,一个大个头的释迦果能卖到35元左右。

在众多的水果中,释迦果是非常奢侈的一个高档水果了。它的这个价格与泰国榴莲的价格相差不大,可是释迦果并不像榴莲那样火。在消费需求上,大家对释迦果普遍不那么“追捧”,在消费市场上释迦果还只能算是一个“冷门水果”。

不知道你是否吃过释迦果?

为什么释迦果会卖得这么昂贵呢?

仅仅从1个国家进口

释迦果原产于热带美洲地区,我国台湾省和东南亚地区非常适合种植释迦果,这也是全球释迦果的主产区。

虽然东南亚各国种植释迦果的国家非常多,但我国当下并没有大量的从东南亚进口释迦果。截止目前,我国只从泰国一个国家进口了释迦果,进口的数量也非常少

截止目前,我国并没有大量从外国进口这一类水果,也仅仅是允许泰国的释迦果进入我国市场。但进口的数量也不像泰国榴莲那么大,大约也就几千吨而已。

泰国目前是我国释迦果唯一的进口国。

但是很多消费者在吃释迦果的时候,都看到商品名上写着“台湾凤梨释迦果”。

这又是怎么回事儿呢?

首先要说明的是,我国台湾省的确是全球释迦果的主要产区,在2021年前台湾的释迦果是允许进入大陆水果市场的。当时大量的释迦果都是来自我国台湾省。但在2021年后,大陆已经限制了台湾释迦果进入大陆水果市场。在这之后,超市中的释迦果并不是我国台湾省种出来的。

其次,之所以会被叫成“台湾凤梨释迦果”,主要这个释迦果品种是我国台湾省改良出来的一个释迦果品种,起名的时候就叫这个名字了。这里的“台湾凤梨释迦果”表达的是品种名,而不是原产区。

除了从泰国进口外,我国大陆地区也是有种植释迦果的,前几年产量相对少一些,这些年逐渐多了起来。

我们之前说过榴莲,榴莲在我国非常难以种植,只有少数地区能成活,活了以后挂果也非常少,果子也非常小,很难商业化。

但释迦果就不存在这一个问题,很多地方都可以种。

福建、海南、浙江、广东等省区都在种植释迦果。

不过,在释迦果的高昂价格下,很多消费者还是希望广西能种植释迦果,把释迦果的价格打下来。

那么广西能种植释迦果吗?

广西的释迦果产业

广西不仅仅是能种植释迦果,而且早已经有释迦果种植了。具体什么时候引入的不知道,但一直是有野生释迦果的。只是释迦果的品种不是凤梨释迦果,后来凤梨释迦果也被引入到了广西,当下已经开始种植了。

释迦果的种植要比榴莲简单多,榴莲在广西结果后,还得有一大段时间要实践才能真正走向商业化。而释迦果已经走向了商业化了。在种植环境上,广西很多地区种植释迦果并非什么难事。在品种上,广西的释迦果有凤梨释迦果,也有榴莲释迦果等释迦果品种。

不过,目前还是凤梨释迦果最为出名。

目前,据不完全统计,广西的释迦果种植至少已经有7.2万亩,释迦果已经在广西“开花结果”了。在释迦果的高价格驱动下,不少农户也在投入成本去种植释迦果。

释迦果会降价吗?

当释迦果种植越来越多后,释迦果的价格可能就会有所下降。

但也要考虑一个情况,释迦果实际上与猕猴桃一样,都是一个后熟水果。

一般采摘释迦果的时候,释迦果还是硬邦邦的,然后采摘下来后,一般运输一般等它成熟。这样的好处是减少了运输贮藏过程中的损害,坏处是跟猕猴桃一样,消费者容易买到不熟的。

另外,释迦果在零售端售卖的时候,很容易因为在货架上过熟而坏掉。像猕猴桃个头比较小,坏掉一个,损耗成本也没那么高。释迦果个头太大了,坏掉一个对零售端来说,都是一个相对高的损耗成本。

广西当地很多地方的释迦果价格并没有那么昂贵,但要是运到北方大城市来,释迦果的零售价格几乎要翻一倍多,运输贮藏上的损耗成本是价格翻倍的一大因素之一。

随着广西释迦果种植越来越多,释迦果价格下降是肯定的。只是如果物流环节优化不好,零售端的货架期优化不好,释迦果在线下零售端销售的时候还是很难把价格降低。而线上销售的释迦果则又会遇到跟猕猴桃那样的尴尬处境。

你想想猕猴桃线上销售,是不是经常遭到消费者的吐槽呢?释迦果也是有可能的。

再有,一个影响释迦果价格的关键因素是需求量的大小。如果释迦果的需求量过于小的话,释迦果可能会依旧保持当下这个价格节奏。果农要走高价精品的销售路线,类似“3年不开张,开张吃3年”。在过小的需求量下,一个冷门水果搞薄利多销根本不成立,只能“优果优价”。反之,如果释迦果的需求量大增的话,消费人群多了起来,那么才有可能走向薄利多销的路线。

只不过,以个人的观点来看,释迦果真的是有点过于甜了,跟吃白砂糖一样的甜,这样的水果要是在二三十年前推向水果市场,可能会受到很多人的追捧。而如今的水果市场,水果丰富多彩,最不缺的就是甜水果了。

释迦果的甜未必会是它吸引消费者的一个优势。

它能成为一个大众水果的几率有多大呢?

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