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吃货们有福了!广州从化这里的释迦果上市啦

2023-06-28 13:19:59 463

摘要:冬日暖阳照丰收。在从化温泉镇中田村一座高山上,漫山遍野的释迦果高挂枝头。果农李汝基忙碌着采收成熟的果实,脸上洋溢着丰收的喜悦。今天小编就带大家去李汝基家的释迦果种植园看看~徒步经历一段泥沙结合的颠簸山路后,方可来到村民李汝基家的释迦果种植园...

冬日暖阳照丰收。

在从化温泉镇中田村一座高山上,

漫山遍野的释迦果高挂枝头。

果农李汝基忙碌着采收成熟的果实,

脸上洋溢着丰收的喜悦。

今天小编就带大家去

李汝基家的释迦果种植园看看~

徒步经历一段泥沙结合的颠簸山路后,方可来到村民李汝基家的释迦果种植园,只见在梯田式的山坡上,种满了整齐排列的释迦树,树身不高、1米多,但树上却挂满了黄色、白色的套袋,一片丰收的景象。

“目前种植了大概30亩的释迦果。这些果树都是2017年开始种植的,当时种植的是番荔枝,后来因为释迦果的产量比番荔枝要高一些,味道也更甜,便在2018年开始陆续在番荔枝果树上嫁接释迦果。”基姐提着一个小桶,拿起剪刀一边走一边介绍道,她家的果树如今大多是下面一半结的是番荔枝,上面一半结的是释迦果。

只见基姐走近果树,仔细观察一番后,拆开套袋,一个比拳头还大的释迦果露出了真容。“园子里的释迦果个头都比较大,平均一个有一斤以上,果实看上去比较饱满,有点转淡黄色的果就可以采摘了,拿回去放个3、4天。按一下果身软绵后便可以吃了。”基姐说,树上成熟的释迦果表皮通常带有较大范围的黑点,看起来不好看,因此,她们都是在未成熟时便采摘回家,然后打开套袋静置个3、4天,释迦果便可以变得外形美观又清甜可口了。

据介绍,基姐家的释迦果今年产量约1.5万斤,是个丰收年。“从今年8月开始,园子里的番荔枝就开始采摘了,如今已基本采摘完了。而释迦果的采摘期是10月到次年1月,目前果园预计还有5000斤左右。”基姐笑着说道,今年的果子的价格和销量还不错,平均销售价格能到20元/斤,而且每月都能新老客户陆续上门收果。

释迦果是一种热带常见的水果,外形像荔枝,多为圆形或圆锥形,果皮淡青色,有鳞状凸起,形似一颗颗荔枝,果肉呈奶白色、有核,肉质柔软嫩滑,富含维生素和蛋白质、铁、钙、磷等,口感独特。

基姐表示,释迦果一定要熟软才能吃,皮薄肉厚,质嫩多汁,鲜美香甜,口味独特,营养价值和药用价值高。除了放熟吃,释迦果还可以剥皮去核,切成小块,然后裹上面粉用油炸,表皮酥脆,内里鲜甜可口的炸释迦果吃起来也别有一番滋味。

想品尝释迦果的你,

就赶紧行动起来吧

助农购买联系方式:

李汝基 15918490589

文字:李烨威

图片:李晓彤

编辑:黄丽敏

初审:刘芳

审核:王瑞君

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